Moka Pot: Cà phê kiểu Ý trên bếp

Nguyên lý hoạt động

Hơi nước tạo áp suất đẩy nước nóng qua lớp bột cà phê lên khoang trên, cho ly cà phê đậm, thân dày.

Mẹo pha không bị cháy

Dùng nước nóng sẵn để rút ngắn thời gian trên bếp, để lửa nhỏ, và nhấc ra ngay khi nghe tiếng "khục" và cà phê chuyển màu vàng nhạt.